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What's new

ランチメニュー

〜ストーリーのある食卓を〜

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湖南旬の食材とキャッサバ芋料理の

ランチプレート

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サーモンと鯖の燻製オイルパスタ

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琵琶湖産ブラックバスをつかったフォー

special contents

焙煎職人たちの手仕事を知る

Dongreeコーヒースタンドのパートナーである京都5人の焙煎職人を訪ね、普段のお仕事のこと、そして目指すコーヒーショップのビジョンを、Dongree店主が独占取材。

焙煎環境や考え、生活スタイルの違う彼らの、コーヒーに対する情熱と「伝えたい」というオープンな人柄には共通するものが見られました。​

各ロースターさんの普段なかなか聞けないお仕事の話や、垣間見える"コーヒーの本音"など盛りだくさんの取材内容を、フリーライターの江角悠子さんの協力の元、『レポート』という形でWEBページにてご紹介しています。

About  Dongree

一人から一人へ。 より少なく、より豊かに。

値段の高い安いではなく、一人の確かな職人さんが作る上質な物を選び、日々楽しみ、末長く使う。

Dongreeは、そんな『丁寧な手しごと』が世の中を少しずつ豊かにしていくと信じています。

 

From person to person. Less consumption, more abundance.

 

Choosing high quality items based not on high or low prices, but on trustworthy artisans, to be enjoyed every day and used it for a long time.

Dongree believes that this "careful handiwork" enriches the world, little by little.

代表・店主・WEBディレクター

Dolly ドリー

大学卒業後から在宅でWEBの仕事をしながら様々な仕事を経験。
2015年、WEBを主とした制作事業としてDongreeの活動開始。2016年4月「Dongree コーヒースタンドと暮らしの道具店」を京都東山でスタート。現在は滋賀県湖南市へ移住し、地域おこし協力隊としての活動と共に、新店舗『DONGREE BOOKS & STORY CAFE』を中心とした運営を行う

ヒゲが目印。将来の目標はDongree村の実現。

グラフィック・WEBデザイナー

Roko ロコ

芸術大学を卒業後、大阪の広告制作代理店でグラフィックデザイナーとしての下積み時代を経て、2015年秋からDongreeにデザイナーとして参加。
自宅兼事務所にて広告・販促物(チラシ/各種媒体広告/カタログ/パンフレット)・WEB等のデザイン業務と商品撮影などを行う。NCL湖南 タピオカ研究所所長。

https://www.anokhi.design/

https://www.facebook.com/tapiokakenkyuzyo

Find Us

DONGREE BOOKS & STORY CAFE

【営業日】金〜月 (火・水・木休)
【営業時間】LUNCH 11:30〜14:00・CAFE 14:00〜18:00(ランチタイム11:30〜14:00はご予約制)

​→予約はこちらから

〒520-3105
滋賀県湖南市石部西1丁目5-7

Google Map(https://goo.gl/maps/iUPZAvfkXhxFvZfK6)

JR草津線「石部」駅下車、徒歩約10分

駐車場(約5台分)有り

五焙 "gobai" KYOTO FIVE ROASTERS COFFEE 〜京都5店舗コーヒー豆セット〜

¥1,950

五焙 "gobai" KYOTO FIVE ROASTERS COFFEE GIFT 〜京都5店舗コーヒー豆セット〜【ギフトBOX】

¥3,890

©2020 Dongree

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