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since 2020
滋賀県湖南市石部
東海道五十三次の宿場町で営む
古民家コーヒーロースター
 

DONGREE COFFEE ROASTERS

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COFFEE BEANS MENU

5種類のシングルオリジンと2種類のオリジナルブレンド

エチオピア

グジ BUKU サンドライ

ミディアムロースト

#03

#04

#05

ETHIOPIA

#01

#02

COSTA RICA

BRAZIL

GUATEMARA

KENYA

コスタリカ

サクラコ

​ホワイトハニー

ブラジル

パッセイオ

​イエローブルボン

グァテマラ

ウエウエテナンゴ

エル・インヘルト

ブルボン

ケニア

キリンガヤ カグユイニ

AA

ミディアムロースト

シティロースト

フルシティロースト

フレンチロースト

 

DONGREE COFFEE ROASTERSのコーヒーは、

DONGREE BOOKS & STORY CAFE店内でご注文いただけます。

焙煎機(ROASTER):ロースター R-101(FUJI ROYAL )

焙煎量1kg・​焙煎タイプ半熱風式

焙煎士:ドリー (Dongree代表)

京都でのコーヒースタンド時代(2016〜2020年)を経て滋賀でのブックカフェ立ち上げ。

そして『五焙』というコーヒースタイルで、自家焙煎を始める。

©2020 Dongree

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