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since 2020
滋賀県湖南市石部
東海道五十三次の宿場町で営む
古民家コーヒーロースター
 

DONGREE COFFEEROASTERS

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COFFEE BEANS MENU

5種類のシングルオリジンと2種類のオリジナルブレンド

エチオピア

グジ BUKU サンドライ

ミディアムロースト

#03

#04

#05

ETHIOPIA

#01

#02

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KENYA

コスタリカ

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ラ・エスペランサ

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キリンガヤ カグユイニ

AA

ハイロースト

シティロースト

フルシティロースト

フレンチロースト

 

DONGREE COFFEE ROASTERSのコーヒーは、

DONGREE BOOKS & STORY CAFE店内でご注文いただけます。

焙煎機(ROASTER):ロースター R-101(FUJI ROYAL )

焙煎量1kg・​焙煎タイプ半熱風式

焙煎士:ドリー (Dongree代表)

京都でのコーヒースタンド経営(2016〜2020年)後、滋賀に移住してブックカフェ立ち上げ。

カフェと並行して、焙煎事業を始める。
フルーティな浅煎りから重厚なコクのある深煎りまで、5種類のコーヒー豆を煎り分ける、
『五焙』という焙煎スタイルが特徴。

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オンラインショップでのコーヒー豆販売中

五焙およびオリジナルブレンドコーヒー豆は、オンラインでも販売しています。

​全て受注ごとに新鮮な焙煎タイミングでのご提供となります。

ぜひご利用ください。

©2020 Dongree

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