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since 2020
滋賀県湖南市石部
東海道五十三次の宿場町で営む
古民家コーヒーロースター
 
Original Movie『The life of Konan with Coffee』
暮らし働く、DONGREEのコーヒーと日々の営み
Produced & Edited by Douglas Katsumi Sakano Fernandes
Music by よしこストンペア
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COFFEE BEANS MENU

5種類のシングルオリジンと2種類のオリジナルブレンド

エチオピア
グジ ALAKA サンドライ

ミディアムロースト

#03

#04

#05

ETHIOPIA

#01

#02

COSTA RICA

NICARAGUA

GUATEMARA

KENYA

コスタリカ SHB
ガンボア農園 ブラックハニー
カトゥーラ

ニカラグア
ガンボア農園
ジャバニカ
​ウォッシュド

ケニア
マサイAA
SL28/SL34

ハイロースト

シティロースト

フルシティロースト

フレンチロースト

 
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DONGREE COFFEE ROASTERSのコーヒーは、

DONGREE BOOKS & STORY CAFE店内でご注文いただけます。

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焙煎機(ROASTER):ロースター R-101(FUJI ROYAL )

焙煎量1kg・​焙煎タイプ半熱風式

焙煎士:ドリー (Dongree代表)

京都でのコーヒースタンド経営(2016〜2020年)後、滋賀に移住してブックカフェ立ち上げ。

カフェと並行して、焙煎事業を始める。
フルーティな浅煎りから重厚なコクのある深煎りまで、5種類のコーヒー豆を煎り分ける、
『五焙』という焙煎スタイルが特徴。

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オンラインショップでのコーヒー豆販売中

五焙およびオリジナルブレンドコーヒー豆は、オンラインでも販売しています。

​全て受注ごとに新鮮な焙煎タイミングでのご提供となります。

ぜひご利用ください。