​浅煎り-Medium Roast

平均焙煎時間：11分

​平均焙煎終了温度：186℃

​主な銘柄例：コスタリカ

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コーヒーのコクと優しいベリー系の甘みを表現。

​ドライフェーズとデベロップメントフェーズを少しゆっくり目に進行させる分、メイラードフェーズは短反応で酸味特性を持たせるようにメリハリをつけています。