中煎り-City Roast

平均焙煎時間：11分

​平均焙煎終了温度：193℃

​主な銘柄例：ニカラグア・ブラジル 

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コーヒーの中庸的な味わいを豊かに引き出すプロファイル。ドライフェーズでの十分な内圧と、メイラードフェーズの遅すぎず速すぎずのバランス重視の焙煎進行。