焙煎プロファイル01

HANA

​浅煎り-Light Roast

平均焙煎時間:8分

​平均焙煎終了温度:181℃

​主な銘柄例:エチオピア・コロンビア

コーヒーの持つフルーティなアロマとフレーバーを引き出すプロファイル。煎り上がり温度は低く、甘みを伴ったフレッシュな果実感を引き出すため、短時間で繊細な焙煎進行。

焙煎機

フジローヤル R-101(1kg) 半熱風  2019年式

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