焙煎サロン THE 1st BATCH VOL.02 5月24日19:00

3月の開催に続き、第二回目です。 今 回はブラジルのカップオブエクセレンス9位入賞ロットにチャレンジしてみます。 どんな仕上がりになるか、是非お楽しみに！

【この焙煎イベントについて】 「THE 1st BATCH(ザ ファースト バッチ)」は、DONGREE COFFEEROASTERSの焙煎室で、新銘柄の”初回焙煎”をリアルタイムで見学しながらコーヒー談義や雑談を楽しむ、5人限定のサロンイベント。 特別な知識や経験不要。コーヒーに興味のある人なら誰でも参加可能なオープン焙煎企画です。 新しい生豆と出会った時、私たち焙煎屋はいろんな想像を膨らませて、その『1回目の焙煎』に挑みます。 バイヤーさんや農家の方からの情報を頼りに、どんな焙煎ならこのコーヒーを美味しく仕上げれるだろう、と。 ワクワクや不安や、やっぱり楽しさが勝る。

そんな気持ちで、焙煎機に新しい生豆を投入しています。 その最初の1回しか味わえないその特別な焙煎時間を、いつもは1人で過ごしているけれど、せっかくなら誰かと共有したいと思いました。 そしてコーヒーをきっかけにした、新たな出会いや楽しみに繋がるといいなと思いました。 集まった人たちだけ、1回限りの、特別なコーヒーサロンを是非お楽しみください。

『今回の銘柄』

ブラジル COE2024 RANK9 Fazenda Primavera　 Geisha

日時：2025年5月24日(土) 19:00〜20:00

参加費：3,000円 （当日、DONGREE店主が実演焙煎したコーヒーのドリップコーヒー提供&50gのお土産豆付き ）

【参加方法】

お問い合わせフォームから「THE 1st BATCH 5/24」を選択してご連絡ください。 WEBサイトへはプロフィールのリンクからどうぞ